目前分類:餓有餓報 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
極餓地獄~~好想喝~~
(突然驚覺: Poan  喝一口就會死吧)


本文引用於理論廚師的實驗廚房 這個人是天才
鮮蝦濃湯 
其實更正確的說, 應該叫這個為"蝦殼濃湯"才對, 可是餐廳不但不會這麼說, ("蝦殼"兩字怎麼可以大刺刺的寫出來呢?) 還要跟你收多多的銀兩。
所以當我首次發現鮮蝦濃湯是蝦殼熬出來的時候, 便很興奮地開始收集起蝦殼了。正好我家 Mr. Lee 超愛吃蝦, 蝦殼也很快的在凍箱裡囤積起來, 於是....



新年的香噴噴濃湯

tokuyama 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


拜託誰做做看吧~~~~
好想吃啊
好想吃啊
好想吃啊
本文引用於此 (感謝理論廚師的實驗廚房)~tokuyama大推
維也納巧克力奶油酥餅 (Viennese Chocolate Sablé) - 
都是 Pierre Hermé (法國甜點之神)惹的禍

話說上回我和好姊妹們去Fauchon喝下午茶, 我因為氣壞了不太記得當天的甜點. 我老妹年夜飯時竟提起有這個 W 形的奶油酥餅很好吃, 她這麼一講才恢復我的記憶. 超愛吃餅乾的我馬上進入夢幻的模式.... 想著酥酥的餅乾...... 嗯... 的確是好吃.........

從除夕夜開始找食譜, 又不曉得餅乾的名字, 所以昨晚還找到清晨都沒有收穫. 今天下午飆到附近唯一的大書店.

tokuyama 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()